El sol se había puesto sobre el rancho, bañando el paisaje en un cálido resplandor naranja, que hizo suspirar a Natalie, quien había pasado el día entero firmando documentos y ultimando detalles para su nuevo restaurante, "El Vaquero”, por que claro que lo primero que decidió la castaña fue conservar el nombre del lugar, y no solo eso, Natalie había dedicado gran parte de su entrenamiento como Chef, en tratar de recrear los platillo que de pequeña había saboreado, por ello, tenia una amplia experiencia en lo que se acostumbraba a comer en aquel lugar y como servirla, por lo que trataría de dar lo mejor de ella a los lugareños, y que la comida en Montana solía ser robusta y sabrosa, con platos como el bisonte asado, las truchas frescas del río y los pastelitos de carne de venado. Los rancheros y vaqueros de la región necesitaban comida que les diera energía para trabajar en el campo, y Natalie estaba decidida a ofrecer eso en su restaurante.

Mientras tanto Malakai pasó todo el día en