A noite cai silenciosa sobre o sítio, mas nem por isso o trabalho cessa. Dentro dos galpões de frango de corte, a luz artificial mantém o ciclo controlado, o ambiente segue rigorosamente climatizado, e cada ave recebe alimento e água em dosagens precisas. Tudo funciona como engrenagens de um relógio caro — bem ajustadas, sincronizadas, eficientes.

Marta observa tudo de dentro da sala de controle, usando seu macacão branco, botas higienizadas e touca. Máscara no rosto, como todos ali, segue o pr