Como lo teníamos previsto, en dos semanas se cubrieron todos los detalles que faltaban en el restaurante. Ya tenía listos los proveedores de los productos a utilizar en las comidas, ya tenía el menú, los uniformes, prácticamente todo para arrancar.

Las invitaciones se enviaron, colegas, socialités, actores y actrices, prensa, todo aquel que fuera fundamental para que este lugar tuviera el mejor de los comienzos fue invitado.

La invitación sólo decía que se inaugurará un nuevo restaurante llamad