Voe alto

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Resumo
Índice

Às vezes a vida é cruel e pode soterrar nossos sonhos, mas só depende de você. Bianca sabe muito bem disso e apesar de ser uma garota tímida e insegura, sempre teve os pés no chão sem medo de lutar pelo o que quer: Estudar gastronomia em Paris e se tornar uma Chef de cozinha internacional. A pequena sonhadora consegue chegar lá, porém, depois de encontrar forças em novas amizades, um amor e muitas lutas e desafios cheios de superação.

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Une fierté
Pés pequenos se arrastam pelo chão de terra batida com tanta dificuldade que parecem sustentar uma tonelada sobre sua estrutura frágil. Na verdade, sustentam apenas um corpo magro, mas já esgotado em seus dezoito anos de uma vida nada fácil.Carteira de trabalho em branco, currículo em mãos, sem experiência e muita força de vontade. Faz tempo que Bianca quer saber como conseguir um emprego. Acorda cedo todos os dias e vai para a rua portando uma pasta com cópias de seu currículo não muito chamativo muito menos surpreendente.Utilizando o que resta de suas forças, se aproxima da porta da casa de madeira muito simples em que mora com sua mãe e sua irmã de 15 anos. Se a moradia que têm é péssima, a localização não poderia ser pior: ao lado de uma valeta aberta e malcheirosa, em um bairro de gente pobre e sofrida. Mesmo assim, sua
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Le Cordon Bleu
Os dias se passaram e Bianca, mesmo tão jovem, já pôde sentir muitas mudanças significativas dentro de si. A dor e o desespero foram gradualmente sendo substituídas pela aceitação e saudades imensas de sua mãe. Sentia também, em um canto mais escuro de seu coração, um sentimento que não lhe agradava nem um pouco: a mágoa.Já tinha provado da sensação amarga de decepcionar-se com alguém quando seu pai foi embora, mas agora, é inconcebível para Bia que no auge da doença de Dona Ruth, sua caçula deliberadamente tenha escolhido abandoná-la para viver uma paixão inconsequente.“Nunca se abandona uma mãe, por pior que seja...” – Ela pensava com tristeza, enquanto as lágrimas escorriam por seu rosto – “E a nossa querida mãe, a melhor do mundo, jamais dever
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Moins une étoile
"Preciso da minha cama com urgência...” – Pensa enquanto estrala seu pescoço de um lado para o outro – “Um restaurante tão fino com certeza não teria problemas em contratar mais uma pessoa para me ajudar e isso não seria nada mal!” – ConcluiDepois de muitos chãos limpos, lixos recolhidos, louças lavadas, e principalmente, muitas ratoeiras e venenos espalhados, a pequena sonhadora recebe seu primeiro salário. Em casa, abre seu envelope com um sorriso satisfeito no rosto, entretanto logo o desfaz, pois lamentavelmente desconhecia um importante detalhe do acordo, já que só havia trabalhado sem registro em carteira até então.— O que aconteceu com o meu salário?Delphine olha para o dinheiro nas mãos da amiga, dá um suspiro e explica:— O governo também quer um pouco do seu salário, Ler mais
Dérangé
Alguns dias passaram e o novo cozinheiro finalmente chega para trabalhar numa segunda-feira. Ele aparenta ter uns 45 anos e bastante experiência na cozinha.Nesse mesmo dia, o som de um violino atravessa o salão do Le Bistrô Splendide e chega aos ouvidos de Bia. Curiosa para ver do que se trata, ela espia pela porta e percebe que o violinista está ao lado de uma mesa, onde estão sentados os gêmeos Christian e Camille. Depois de perguntar a um colega o que está acontecendo, ela descobre que é aniversário da “menina que se acha modelo”.Enquanto limpa o vinho que derrubaram no chão, não consegue deixar de reparar que Camille come descontroladamente. Pela empolgação que moça colocava em cada garfada, parecia que queria comer até a porcelana.Enfim, Bianca se esquece do assunto durante suas tarefas. Minutos depois, quando o restaurante já estava u
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Le Master Chef
Muitos programas culinários foram assistidos naquela pequena televisão velha, Bianca precisa pegar todas as dicas possíveis para se dar bem no programa, mesmo que o aparelho precise de algumas pancadas de vez em quando. O programa será gravado no próximo domingo, sábado à noite já arruma algumas de suas coisas, pois o estúdio é numa cidade no sul da França, vai precisar viajar por algumas horas. Se despede de suas amigas, que lhe desejam uma boa sorte e prometem assistir tudo e parte. Para variar, Bianca está completamente nervosa e ansiosa. O endereço é um prédio gigantesco, quando olha o relógio de uma torre, percebe que está bastante adiantada. Sobe o elevador até o 17 º andar, tem uma sala de espera, logo acima do balcão da recepcionista está um grande logotipo da emissora que será transmitido o reality, ao ver isso, Bianca dá um longo suspiro nervoso: "Nem acredito que estou aqui, isso será um sonho?" — Com licença, eu vim para gravar o
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Boule de chocolat
Como ganhou um prêmio de consolação no valor de mil euros, Bianca chama suas amigas para ir até as lojas, pois quer comprar algumas coisas novas. Olha várias e várias vitrines e gosta de vários vestidos, não consegue resistir e compra um. Também leva algumas maquiagens e um perfume, aliás, o batom é rosa e a fragrância é doce. Para aproveitar as aquisições, faz uma maquiagem leve e passa o perfume para ir trabalhar. Gosta do resultado e se sente muito bonita arrumada daquele jeito. Chega no restaurante e Julien está se arrumando. Antes de cumprimentá-la, o rapaz fica imóvel para observá-la, ela responde e repara no quanto ele está imóvel a observá-la, mas se retira. Para todos os que observam atentamente, já é claro que Julien está gamado em Bianca, a forma como a trata e sorri constantemente para a moça denota algo mais. Entr
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Bons amis
"A essas horas ele já deve ter lido minha carta..." Pensa Bia deitada em sua cama com insônia de madrugada de tanta ansiedade. "O que será que ele achou?" Seis horas da manhã, já está sem sono e se levanta para fazer seus doces. Sozinha no silêncio da cozinha, os pensamentos sobre Julien são interrompidos por alguns momentos, pois enquanto enrola as gostosuras, se lembra do maior objetivo da sua vida: Estudar na Le Cordon Bleu e ser uma chef, isto está ficando cada vez mais esquecido e não pode permitir que desapareça. "Será que se eu tentar de novo aquele teste eu consigo? Não custa nada..." Monta em sua bicicleta, se direciona até a Le Cordon Bleu e marca outro teste confiante, depois vai até a praça de sempre para vender seus doces. Conforme as hor
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Cœur gelé
Uma manhã gelada anuncia que o inverno está chegando e o ano acabando. Acostumada a um país tropical, Bia nem imagina como irá lidar com o inverno europeu. A brasileira anseia em ver a neve, uma experiência que nunca imaginou presenciar e tem certeza que vai chorar quando o fizer. Isso se conseguir sobreviver a tanto frio até lá. "Não sei se todo o ano neva aqui em Paris, se nevar, não vou poder vir vender meus doces, e consequentemente, não vou poder ver Julien. Se bem que, ele nunca mais apareceu..." Suspira em seus pensamentos olhando fixamente a esquina, daquela mesma praça de sempre, que ele costumava aparecer. Senta-se no banco com seus doces no colo e olha novamente para a esquina, imediatamente abre um sorriso quando o vê, seu coração então bate mais aliviado. Ele atravessa a rua correndo porta
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Le Mabidel
Em sua curta e intensa experiência de vida, Bianca passou por muitas dores intensas e difíceis de superar, mas agora acabara de acrescentar mais uma à lista: a dor de se sentir traída. Ainda muito chateada com Julien, ela permanece deitada em sua cama sem querer se levantar. Pela manhã, quando Del se arruma para ir visitar sua família, Bia vira-se de costas e cobre sua cabeça, se levantando somente quando percebe estar sozinha novamente. Arrasta-se então embrulhada na coberta até o sofá, para ver televisão e tomar seu café da manhã, tentando pensar em algo que não fosse o tamanho da decepção que sofreu. O esforço foi totalmente inútil, pois a cada dez pensamentos, onze eram sobre Julien. "Eu não quero ser amante de ninguém. Além disso, se ele tem uma filha, significa que ele não
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La soeur perdue
Com um suspiro de satisfação Bianca entrega o último panfleto de divulgação de seu novo restaurante. Foram longos dias dando publicidade ao Le Mabidel, com muitos cartazes e folhetos entregues e agora, finalmente, a inauguração se aproxima. Na avant première* estão presentes os orgulhosos pais de Manon, que não pouparam elogios à filha enquanto ela se sentia uma estrela da alta gastronomia, mantendo um sorriso de orelha a orelha durante todo o tempo. Quando finalmente pendura seu diploma de Chef da Le Cordon Bleu para todos verem, a francesa parecia que ia explodir de tanta alegria por ter conseguido alcançar seu sonho e deixar seus pais tão orgulhosos, cumprimentando a si mesmo por serem ótimos na criação da filha, sua joia rara desde que nasceu. "Um dia eu vou conseguir pendurar o meu bem ao lado do diploma da
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