El restaurante Azul Profundo tenía el tipo de nombre que prometía algo y cumplía otra cosa: no era azul exactamente, sino de ese negro profundo de las paredes lacadas que absorben la luz y la devuelven filtrada, transformada en algo más íntimo y más oscuro de lo que era originalmente. Sus reservados privados eran cápsulas selladas donde la acústica hab&iacut