La primera sensación que me produjo la cocina del restaurante que Ramsay estaba por inaugurar fue la de estar en una especie de estadio de cocinas, porque era inmensa, algo laberíntica y tan bien equipada, que incluso había máquinas y utensilios de cocina que no reconocí, o supuse que serían versiones mejoradas de otros instrumentos ya existentes.

Vi que Filip señalaba varias de las máquinas que me resultaron extrañas, mientras le explicaba a Teressa lo que eran. Al acercarme a escuchar, distinguir algunas de las palabras en inglés y supuse que debían ser aparatos empleados en la cocina molecular. Me sorprendí al imaginar a Ramsay utilizando esas técnicas en su cocina, aunque también debía reconocer que, después de la última prueba, con la mesa de postres, me entusiasmé bastante con algunos de los métodos que Filip me enseñó y que podían utilizarse en la cocina tradicional.

—Esma, ¿si te estás sintiendo bien? —Me preguntó Rubí, que se me había acercado mientras los de cámaras arreg