A reunião do conselho da Cavalcante Agroindustrial acontecia na primeira terça de cada mês.

Era uma estrutura que Rodrigo havia estabelecido nos primeiros anos da empresa com a lógica prática de quem havia aprendido que decisões tomadas sem estrutura custavam mais do que decisões tomadas com ela. O conselho tinha sete membros Rodrigo como presidente, Henrique como diretor executivo, três conselheiros externos com expertise em agronegócio e finanças, o contador que havia sido da empresa desde o