Valentina y Pierre entre copa y copa fueron aplacando sus penas, ahora mismo para ellos el amor era tóxico y dañino, así que la conversación se mantuvo en las metas.

—El sueño de todo chef es abrir su primer restaurante, pues lo demás parte de allí, yo tengo experiencia, pero reconozco que me quedé más que del tiempo necesario en el Välsmakande.

— ¿Por qué lo hiciste?

Pierre sonrió al ver los ojos almendrados y curiosos de Valentina, jamás conoció una chica que escuchara con tanta atención.

Ella era una verdadera periodista.

—Ganar la confianza de Joseph Rinaldi no es fácil, es más, trabajar con Joseph no es fácil, incluso antes del accidente que lo dejó parcialmente lisiado. Yo estaba muy feliz cuando me propuso encargarme de la posada que construiría en París, en ese momento me pareció genial, me hacía falta mi país y me había cansado de Italia, pero él me necesitaba.

—Entiendo… Pierre, pero pasaron dos años.

—El Välsmakande tiene un buen ambiente, todo el hotel lo tiene, los