Christopher se quejó tímidamente: “Está bien, está bien, tienes razón, mamá. Te haré caso, ¿de acuerdo?”.

Lady Wilson lo fulminó con la mirada y le instó: “¡Esfuérzate un poco más, pica la carne finamente y hazla tierna!”.

“Sí, Señora…”. Christopher respondió secamente.

Por la noche, la carne picada estaba lista, los huevos estaban fritos y una canasta grande de ‘cebollines’ estaba lavada. Todos los ingredientes se colocaron en la tabla de picar.

Lady Wilson hizo los rellenos de los pastelitos ella misma. Primero, mezcló los huevos fritos y los cebollines con el condimento para los pastelitos de huevo y cebollines. Luego, mezcló otro tazón de rellenos con carne de cerdo y cebollines.

El resto de la familia Wilson comenzó a babear mientras veían a Lady Wilson hacer los rellenos de los pastelitos. Después de todo, recientemente habían pasado por todo tipo de turbulencias y desgracias. Era una oportunidad única para ellos tener pastelitos caseros tan suculentos y agradables.

Después