En lugar de pensar en ampliar su negocio y disfrutar de la vida, viajó miles de kilómetros para solicitar un puesto de cocinero en esta ciudad.

Belén quiso saber por qué.

Axel respondió con sinceridad: —Porque es un puesto de reto. Me gusta cocinar desde pequeño y he aprendido de muchos cocineros sobresalientes. Creo que soy un buen cocinero. Sí, he tenido una carrera relativamente exitosa, pero siempre hay alguien mejor que yo.

—Quiero seguir mejorando. Una boca exigente para la comida exactame