As regras da grande competição culinária exigem que os competidores escolham aprendizes da nova geração para participar. Afinal, na maioria das vezes, são os aprendizes que preparam os pratos nos restaurantes, e ter um grupo de velhos competindo seria sem graça demais. Além disso, eles próprios não estão dispostos a participar, é um mais preguiçoso que o outro, achando melhor colocar seus aprendizes para enfrentar o desafio.

Nos últimos anos, os aprendizes da família Siqueira têm sido medianos,