Devin Becker

New York

Mucho antes de que nos empezaran a acomodar en el gran salón donde se iba a llevar a cabo la competencia o selección, de los estudiantes de gastronomía internacional, algunos de los participantes, se fue presentando, para quitarle un poco de presión a todo esto, pues era muy diferente a las clases que yo había recibió en Francia, estaba muy tenso, todos lo estábamos.

Una chica se acercó a mí presentándose, por educación la saludé pero no tuve contacto con ella, no me gustaba ningún contacto con otra persona antes de cocinar, por eso antes de que llegara a donde yo estaba, evité que estirara la mano hacía mí, y la saludé dándole un beso en la mejilla.

–Hola, mi nombre Emilie Schonwald, tengo 25 años y es mi primera vez en una selección, me había equivocado, pensando que, te inscribías y ya.

Muchas personas estaban creídas que estudiar gastronomía, era que te iban a enseñar a cocinar, cuando la realidad era otra, aquí se calificaba para gastrónomo o no eras