Marcelo:
Andaba de un lado a otro por la cocina, hoy el restaurante estaba más que lleno el día de hoy, es uno de esos días en los que detestaba mi trabajo, pero debía continuar, por amor a lo que hago.
—Dos ordenes de pasta con pollo en salsa de naranja y papas —uno de los meseros dejo la orden frente a mi.
Una de las cosas por las que he sido reconocido es por estar siempre preparado para todo, siempre tengo ordenes listas para llevar, así es mi trabajo y me gusta que todo sea impecable.
—Ca