―Para preservar bien un alimento, debemos entender las variantes que existen para cada tipo de producto, es decir, la carne no se conservará igual que una fruta o un vegetal en el refrigerador y de igual manera se utilizaría una técnica distinta al pescado u otra carne blanca, manteniendo cada alimento propiamente envasado y separados uno del otro para prevenir la contaminación.

Observé a la clase tomando notas mientras yo desarrollaba la clase de hoy.

― ¿Alguien podría nombra