Hotel De La Clarck

Meu Futuro com o CEO

A Noite É Uma Criança

Alguns dias haviam se passado desde que soubemos que Suellen estava espreitando Aurora na porta da escola. Naquele momento, eu estava em casa, na cobertura do hotel, tentando me distrair enquanto Eros ficava no escritório até mais tarde. Aurora, felizmente, estava com Carmem e Endreric, cercada de segurança e carinho.

Com a casa tão silenciosa, resolvi fazer algo diferente. Queria surpreender Eros, quebrar a rotina do serviço de quarto do hotel e preparar algo especial. Decidi que um jantar californiano seria perfeito, algo que trouxesse um pouco das nossas raízes e matasse a saudade dos sabores que tanto amávamos.

Na cozinha, comecei a preparar um dos pratos favoritos da culinária californiana: fish tacos. Usei tortillas de milho frescas, recheadas com filés de peixe grelhado, levemente temperados com ervas e limão, acompanhados de uma generosa porção de repolho roxo crocante e um molho de iogurte com coentro e pimenta