Generalmente, los domingos, las personas que permanecen activas son los comerciantes del mercado, los comerciantes en las tiendas, así como el transporte público y Gojek. Sin embargo, el tráfico intenso los domingos también se debe a los vehículos que transportan personas que quieren disfrutar de unas vacaciones en algún lugar turístico de su elección.

Al igual que Ángel y los trabajadores de su casa, luego de haber cargado todo lo necesario para llevar al sitio turístico en el automóvil BMW de la dueña de la lujosa casa, partieron rumbo a una de las playas de las afueras de la capital.

Al llegar al lugar, eligieron un lugar fresco bajo la sombra de los árboles que crecen al borde de la playa. Diana y la señora Ratni colocaron una alfombra mientras la señora Surti ayudaba a Roy a preparar el fuego para asar el pescado que habían traído de casa.

Roy inmediatamente encendió las brasas de la chimenea donde se asaba el pescado. Diana y la señora Ratni, que habían terminado de colocar la alfombra, regresaron al auto de Ángel para buscar el pescado que habían comprado en el mercado ayer por la tarde. El pescado había sido limpiado y luego colocado en una caja llena de cubitos de hielo para mantenerlo fresco.

Las especias habían sido mezcladas y cocinadas la noche anterior por Roy, asistido por las tres doncellas de Angel, de modo que una vez que los pescados estuvieran asados, las especias se podían untar sobre los cuerpos de los pescados.

Las brasas que Roy había encendido ya ardían perfectamente. Uno a uno, los pescados que habían sido cubiertos con las especias de Roy fueron colocados en la parrilla. Un aroma apetitoso se podía percibir entre el humo que lanzaba el ventilador y el viento aullante en la playa.

Mmm, ya se empieza a sentir el aroma. ¡Qué ganas de probarlo! exclamó Ángel, que estaba sentado al lado de Roy, quien estaba ocupado avivando las brasas de la parrilla de pescado.

“Ten paciencia, tía, estos pescados están solo medio cocidos, aún no les hemos dado la vuelta al otro lado”. Roy sonrió al ver a Angel que no podía esperar para comer el pescado que estaba asando.

“Señora, ¡por favor traiga esas dos botellas de bebida aquí!” Ángel le preguntó a la señora Surti mientras señalaba las botellas de bebidas que estaban ordenadas cuidadosamente en el medio de la alfombra extendida al borde de la playa.

“Sí, señora.” La señora Surti trajo 2 botellas de bebida y se las dio a Angel.

—¡Toma, Roy, tómate una copa primero! Angel le entregó a Roy una botella de bebida que tenía en la mano.

“Gracias, tía.” Roy se detuvo un momento abanicando el pescado en la parrilla, tomó un sorbo de la bebida embotellada que le había dado Ángel.

Mientras tanto, las tres doncellas de Ángel que estaban sentadas en la alfombra parecían alegres, porque realmente se sentían refrescadas por la hermosa vista de la playa.

No es la primera vez que voy a la playa; solía ir a menudo cuando estaba en el pueblo. Quizás sea porque siempre estamos ocupados trabajando en casa, así que cuando Madam nos trajo aquí, sentimos que era la primera vez que veíamos la belleza de la playa. Diana dijo.

Sí, Diana, ¡me siento fresca! Esta playa es realmente hermosa y fresca. dijo la Sra. Ratni, mientras la Sra. Surti simplemente sonrió y disfrutó de la belleza de la extensión del mar desde el borde de la playa.

La primera etapa de la parrillada del pescado se realizó, Roy levantó el pescado asado y lo puso en un recipiente que había sido preparado no lejos del área de la parrilla. Al ver esto, la señora Surti se acercó. Roy puso el pescado nuevo en la parrilla mientras la señora Surti ordenaba el pescado cocido a la parrilla en el recipiente.

“Si quieres comer primero, ¡adelante!” dijo Roy.

—No, comamos juntos luego. Solo quiero picar uno, ¿te parece bien, Roy?

—Sí, está bien, tía, ¡adelante! Puedes elegir la que quieras. Roy se detuvo por un momento de abanicar el pescado que acababa de poner en la parrilla, le entregó el recipiente que contenía el pescado cocido a la parrilla a Angel para que escogiera.

Ángel escogió un bagre bastante grande, luego lo probó mientras de vez en cuando tomaba un sorbo de la botella de bebida que estaba colocada al lado de donde estaba sentada.

¿Qué te parece, tía? ¿El pescado está en su punto a la parrilla? -preguntó Roy.

—Sí, Roy, ¡está riquísimo! Además, se disfruta en la playa. Roy volvió a sonreír al ver a Angel devorando el bagre asado.

No mucho después, Roy volvió a colocar el pescado en la parrilla y lo puso en un recipiente. Luego tomó peces nuevos y los puso en la parrilla. Estos pescados fueron los últimos que asó.

Unos minutos más tarde, el pescado estaba nuevamente cocinado en la parrilla. Después de colocarlos en un recipiente, Roy inmediatamente apagó las brasas de la parrilla vertiendo un poco de agua mineral que Ángel había comprado en el supermercado.

“¿Está todo el pescado a la parrilla, Roy?”

"Sí, tía."

"¡Mamá, trae estos pescados a la alfombra y comamos juntos!" Ángel exclamó.

“Sí, señora.” La señora Surti se acercó inmediatamente y llevó el recipiente que contenía docenas de pescados asados ​​a la alfombra donde luego comerían el pescado juntos.

Diana y la señora Ratni también parecían ocupadas vertiendo el arroz del termo en los platos. Después de que todo estuvo listo, se sentaron y comieron juntos en la alfombra mientras contemplaban las olas que rompían y peinaban los granos de arena en el borde de la playa.

¿Qué te parecería si no te llevaran de vacaciones a esta playa?

“Estoy muy contenta señora, además el pescado a la plancha y el que disfruté aquí saben aún más deliciosos.” respondió la señora Ratni, mientras disfrutaba del delicioso pescado a la parrilla preparado por Roy.

“¿Y tú qué, Roy?” Angel preguntó de nuevo pero esta vez lo dirigió a Roy.

“Hmmm, cuando comemos juntos así, inmediatamente recuerdo mi vieja costumbre en el pueblo con mis amigos de asar pescado en la playa, lo hacíamos cada vez que terminábamos de surfear”.

Oye, ¿los ingredientes estaban preparados allí de antemano?

—Sí, tía, incluyendo el pescado que se va a asar. Lo ponemos en un termo con hielo, mientras cocinamos el arroz mientras lo asamos en la playa. dijo Roy.

—Vaya, qué emocionante, ¿verdad, Roy? dijo Diana.

“Sí, esa es una de las cosas que me hace extrañar mi pueblo”. Roy respondió.

“¿Entonces qué te motiva a buscar trabajo en la ciudad?” -preguntó Angel.

"Además de querer ayudar a mi hermano menor a ir a la universidad más adelante, también quiero adquirir experiencia en esta ciudad". Roy dijo todo esto con una expresión seria y Angel lo entendió.

Tus intenciones y objetivos son muy buenos, pero no puedes depender solo de un diploma de bachillerato. Tienes que ir a la universidad, y a finales de este año te matricularé en una de ellas.

“Gracias de antemano porque la tía está dispuesta a pagar mi matrícula universitaria, pero cuando vaya a la universidad, por supuesto mi tiempo ayudando a la tía en casa será mucho menor”.