A la mañana siguiente después del almuerzo Joseph estaba en su oficina organizando su trabajo como gerente del restaurante y tocaron a la puerta.

— ¡Adelante!

La puerta fue abierta por Paola.

—Chef Joseph, vine por mi paga.

Joseph observó a Paola, por supuesto no tenía el uniforme del restaurante y ahora podía notar que la miseria no solo estaba en su casa, también en la ropa que usa, barata y ancha, para colmo acorde a una mujer mayor y de color mostaza, la hacía ver más gorda que con el entallado delantal negro.

Sin embargo ella tiene la cara en alto, mostrando orgullo y soberbia.

Joseph hizo un gesto de desagrado y asintió con la cabeza para que entrara.

Paola se sentó frente al escritorio y esperó en silencio.

Joseph buscó la chequera del restaurante y llenó el pago de una semana y lo puso frente a ella sin decir una palabra.

Paola vio el monto.

—Chef, yo tenía que estar aquí por un mes más.

Joseph la miró y cruzó los brazos.

—Pero no trabajará