Na mesa de angelim vinda diretamente do sul do país e fabricada artesanalmente, o que era de grande orgulho para tio Gilberto já que cabia pelo menos dez pessoas, nos sentamos para que o almoço fosse servido e quando o leitão a pururuca foi trazido, Júlio quase não conseguiu disfarçar a sua surpresa.

O animal estava encolhido devidamente assado, com uma maçã vermelha brilhante na boca e galhos de alecrim que o enfeitavam. A sua volta, estavam tomates e pimentas colhidos diretamente da horta

Todos a mesa quando avistaram o prato principal, suspiraram em uníssono com a beleza da comida. Em seguida, o arroz e o feijão tropeiro também foram postos em uma bela panela de barro, acompanhados pela farofa de linguiça.