Essa receita desperta o perdão.

O molho é doce para amenizar as tristeza, a carne leva tempo para ficar macia, assim como as feridas para se curar, e harmoniza muito bem com um vinho forte para selar a união de todos os ingredientes. Fiz a primeira vez quando não sabia quem era, mas minhas mãos sabiam o que fazer.

23. Carne de lagarto ao molho madeira

Apesar de ser um pouco mais seca e fibrosa a essa parte bovina fica deliciosa e macia com o tempo de preparo certo.

O molho madeira é a base