Querendo desfrutar do melhor, Benjamin decidiu que jantariam no melhor restaurante da região, que atraía, até mesmo, pessoas de fora de Cansington. Seu nome era Gourmand.
O estabelecimento de alto padrão era dividido em cinco ambientes, disponibilizados para os clientes de acordo com sua frequência e status social. Mesmo que a alta sociedade se gabasse de ter acesso aos espaços mais reservados do local, como a área Diamante, Prata, Bronze e Ferro Negro, o salão principal também era de alto padr