Ich fand Giuseppe im privaten Weinkeller, einem fast heiligen Raum des Herrenhauses, reserviert nur für die seltensten und wertvollsten Flaschen. Die Temperatur war sorgfältig reguliert, und der Duft von altem Holz und gereiftem Wein schuf eine beinahe mystische Atmosphäre. Die Steinwände waren mit Regalen bedeckt, die Flaschen beherbergten, die mehr wert waren als Luxusautos – ein Zeugnis für die Geschichte und Tradition der Belluccis.
Giuseppe saß in einem alten Ledersessel und betrachtete ei