Um homem idoso conhecido como Sr. John trabalhou aqui. Ele costumava trabalhar para a família Leith como mordomo.
No passado, o Sr. John trabalhou para o pai de Gideon. Depois de o pai de Gideon ter falecido, ele já não trabalhava para os Leiths. O seu plano original era reformar-se num lar de idosos, mas Gideon obrigou-o a ficar. Mais tarde, ele veio para cá para gerir o restaurante privado da família.
O Sr. John era velho. Embora estivesse na casa dos sessenta anos, o seu cabelo era quase